今日の食まめ
今日の食まめの記事一覧
今回は、腎臓病を抱える前から大好きだったラーメンが腎臓病を発症したことで一時は食べれなくなってしまったんですが、毎日食べれるように変えた、私の減塩方法についてお話ししていきます。...
こんにちは。カップ焼きそばも作れなかった元料理センス0の男ユウです。 今回は、『腎臓病で食べてはいけないものも料理のやり方や体の健康の考え方次第で、我慢せずに食べることが出来るようになるよ』ってことをテーマに語っていきたいと思います。...
こんにちは。 カップ焼きそばも作れなかった元料理センス0の男ユウです。 昔からの食生活の習慣でいうと、 「一日三食」 っていうルールが普通だったりしますよね。 私も、とあるオススメの生活習慣の方法を、 栄養学に詳しい看護師の方から直接聞くまで、 一日三食が当たり前!って思っていました。 ただ、その方から聞いた内容...
こんにちは。 カップ焼きそばも作れなかった元料理センス0の男ユウです。 味噌って、塩分が高いことから、 私も含め、減塩生活をしないといけない 腎臓病を抱えている人にとっては 健康のために制限しないといけない調味料だったりします。今回の記事では、なぜ腎臓病だと味噌を控えるように言われるのか。味噌をとっても何で減塩生活がで...
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〜プロフィール〜
こんにちは、ユウです。
元々、両親が共働きで「自分のことは自分でやれ!」と突然宣告されたことから料理をやり始め、おかゆすら焦がして失敗するほど、料理下手の中の料理下手とも言えるほど料理センス0で料理をスタート。現在は、プロの和食料理人からも認められる腕前になり、料理教室の主催も含めた料理イベントでも活躍中♪
最近は、これまでの料理の経験を元に、料理下手な人や料理が苦手な人・料理初心者が料理好きになれることを心がけて料理の基礎やレシピづくり・料理動画の発信をしております。
元々、両親が共働きで「自分のことは自分でやれ!」と突然宣告されたことから料理をやり始め、おかゆすら焦がして失敗するほど、料理下手の中の料理下手とも言えるほど料理センス0で料理をスタート。現在は、プロの和食料理人からも認められる腕前になり、料理教室の主催も含めた料理イベントでも活躍中♪
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