今回は、料理初心者や料理が苦手な方でも、これさえ見れば料理の火加減が分かるようになる火加減のコツについてお話しします。...

こんにちは。 カップ焼きそばも作れなかった元料理センス０の男ユウです。 今回は、味見の正しい方法をマスターすることで、何年も苦手だった料理が苦手ではなくなる上に、外食しなくても、外食と同じくらい自分の料理が美味しくなり、毎日激ウマご飯が食べれるようになった理由について語っていきたいと思います。...

こんにちは。 カップ焼きそばも作れなかった元料理センス０の男ユウです。料理を全くやったことのない初心者の頃って、「まず何から始めたらいいんだろ～」、「そもそもご飯って、どうやって炊いてたの？」っていうのが始まりでした。そんな料理初心者が始める事でお米を美味しく炊ける事が重要だったことについて語っていきたいと思います。...

こんにちは！ カップ焼きそばすらまともに作れなかった元料理センス０の男ユウです。 料理を始めたてで全然料理が下手くそだった頃、１番苦手だったのが「包丁を使うのが怖い。指、切っちゃったらどうしよう〜」ってことでした。 料理初心者の頃って、包丁を使ったこともないし、初めて刃物を手にしたとき本当ビクビク((；ﾟДﾟ)してい...