料理のいろは

こんにちは。 カップ焼きそばも作れなかった元料理センス０の男ユウです。料理を全くやったことのない初心者の頃って、「まず何から始めたらいいんだろ～」、「そもそもご飯って、どうやって炊いてたの？」っていうのが始まりでした。そんな料理初心者が始める事でお米を美味しく炊ける事が重要だったことについて語っていきたいと思います。...

こんにちは。 カップ焼きそばも作れなかった元料理センス０の男ユウです。 私が料理が苦手って思っていた頃って、 周りに料理が上手な方が多くて、レシピを見なくても 慣れた手つきで大好きだった 「カレーライス」とか「から揚げ」・「ハンバーグ」 がパパッと作れていたんです。 しかも、一口食べたら美味しい！！！！ って思わ...

こんにちは。 カップ焼きそばも作れなかった元料理センス０の男ユウです。 私のプロフィールを読んでくれた方であれば、 分かっているかもしれませんが、 私が料理が下手だった頃ってカップ焼きそばを作るときに、 お湯を入れる前に"かやく"とか"ソース"を同時に入れてしまって、 無味の焼きそばを完成させてしまうほど 料理が下手...

こんにちは！ カップ焼きそばすらまともに作れなかった元料理センス０の男ユウです。 料理を始めたてで全然料理が下手くそだった頃、１番苦手だったのが「包丁を使うのが怖い。指、切っちゃったらどうしよう〜」ってことでした。 料理初心者の頃って、包丁を使ったこともないし、初めて刃物を手にしたとき本当ビクビク((；ﾟДﾟ)してい...