17歳で指定難病igA腎症を患う。3度のファスティングとだしを活用した我慢しない減塩法でigA腎症を克服。元igA腎症患者の料理家として我慢しない減塩料理の発信をおこなう。
iga腎症患者ユウの減塩料理生活
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